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ホッと一息のティータイム

私は無類のコーヒー好きですが、
そんなにコーヒーに詳しいわけではありません。

そんな私がこのコーヒーに関するブログを読んで頼んでみてびっくり!
こんなにコーヒーって違うんだと気づかされました。

そうなんです、その珈琲店の名前が「珈琲きゃろっと」さん。
なんですかね、きゃろっとって(笑)
人参って意味ですよね。

それはさておき、この「珈琲きゃろっと」さんは北海道にお店があるようです。
それでコーヒー豆を買いに行くわけにも行かず、ネット通販で購入しました。

こんなにも美味しいのかというコーヒーです。

何が違うのかというとコーヒー豆の管理がしっかりとされているからだそうです。
その品質管理は驚くほど徹底されていて、どの農場でできたもので、
どういう経路でこのコーヒー豆が運んで来られたのかということを管理しているようです。

そのコーヒー豆のこだわりの1番というのが、「鮮度」だそうです。
コーヒー豆の鮮度はとても重要で、コーヒー豆は煎ってから1ヶ月ほどしか美味しく飲める期間が
ないそうです。1カ月しかないって驚きですよね。

なので、注文があった分しかその日に焙煎しないという徹底ぶり。
そのためふらっと買いに行ったら、焙煎に待つ必要があるみたいです。
焙煎しておくということは無いようです。

また輸送時の袋にも徹底されていて空気を通さないようとても厚い袋で送られてきました。

さらにこの珈琲きゃろっとのオーナーさんは日本1にも輝いたことのある焙煎士だそうで、
超一流です。日本1のコーヒーと言っても過言ではないと思います。
‥過言ですかね(笑)

ただこのめちゃめちゃ美味しいコーヒーを一度だけでも味わってほしいです。
コーヒーってこんなに豆で変わるんだと感じてもらえると思います。

是非とも一度ご賞味ください。
ネットで「珈琲きゃろっと 通販」と検索すれば、通販サイト出てきますので!

それではご飯作りを開始しよーと♪
またあした^^

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